ZeGeVege Festival: “Budite jednom tjednom vegani i spasit ćete nečiji život”

ZeGeVege Festival: “Budite jednom tjednom vegani i spasit ćete nečiji život”

Na najvećem veganskom festivalu u ovom dijelu Europe ove godine sudjeluje stotinjak proizvođača zdrave hrane, eko proizvoda i kozmetike koja nije testirana na životinjama. Među proizvodima koje posjetitelji mogu degustirati i kupiti je i zeleno pivo od konoplje

Ivana Vranješ

U organizaciji udruge Prijatelji životinja, 7. i 8. rujna na zagrebačkom Trgu bana Jelačića jedanaestu godinu zaredom održava se ZeGeVege festival održivog življenja koji je dio međunarodnog projekta Vegemanija.

Otvarajući ZeGeVege festival zagrebački gradonačelnik Milan Bandić je rekao kako ga je tradicija ovog festivala potaknula da i on jednom tjednom bude vegan te je pozvao Zagrepčane da mu se pridruže u tome.

„Kupujte ekološke proizvode, budite osviješteni, živite zdravo, sijte ljubav i dobrotu“, poručio je gradonačelnik Zagrepčanima.

Predsjednik udruge Prijatelji životinja Luka Oman je zahvalio na podršci Gradu Zagrebu. Naglasio je da svi težimo održivom življenju u kojem učimo zadovoljavati svoje potrebe, ali da pri tome ne činimo zlo drugima – ljudima i životinjama, niti štetimo okolišu.

Milan Bandić i Luka Oman

„Posjećenost ovog festivala pokazuje kako veganski pokret ne samo da ubrzano napreduje u svijetu, nego kako i Hrvatska u tome nimalo ne zaostaje. Sve više Zagrepčana je svjesno ekoloških, etičkih i zdravstvenih razloga za vegansku prehranu”, istaknuo je Oman. Naglasio je kako je pokrenuta i peticija da se veganska prehrana uvede u javne instutucije. Naime, dok u bolnicama i zatvorima postoje veganski obroci, djeca u dječjim vrtićima su lišena takvih obroka. Oman je uvjeren kako će se to promijeniti i da će Zagreb biti predvodnik u uvođenju veganskih obroka u dječje vrtiće.

Zeleno pivo od konoplje

Na najvećem veganskom festivalu u ovom dijelu Europe ove godine sudjeluje stotinjak proizvođača zdrave hrane, eko proizvoda i kozmetike koja nije testirana na životinjama. Među proizvodima koje posjetitelji mogu degustirati i kupiti je i zeleno pivo od konoplje.

„Moj kolega Marko Milčić i ja bili smo nadobudni i dobili ludu ideju, tako je nastalo ovo pivo u suradnji s pivovarom iz Daruvara. Riječ je o običnom lager pivu s dodatkom ekstrakta cvijeta industrijske konoplje i zelene boje. Željeli smo promovirati konoplju koja je dosta marginalizirana i gleda se na nju kao opijat. Od ovog piva nema nikakve opasnosti, a njegova aroma je specifična“, rekao je Ivan Kolar iz Vrbovca. Dodao je da interes za ovaj proizvod velik, a može se nabaviti u trgovačkim lancima u Metrou, Konzumu, Kauflandu, dok traju pregovori i s Tommyjem i Intersparom.

„Oko plasmana ovog piva pregovaramo i s Njemačkom i Maltom, a zainteresirani su i u Sloveniji, Srbiji i Austriji. Većina ljudi su oduševljeni našim pivom jer je nešto novo, drugačije, osvježavajuće, ali konoplja daje i neku gorčinu pivu pa sve ovisi o nečijem ukusu“, istaknuo je Kolar.

Novina festivala ove godine je ponuda vege-restorana koji nude odličnu vegansku hranu, od vegeburgera, kebaba, ali i tradicionalnih hrvatskih jela kao što su štrudle i razna variva.

Hrana siromaha dostojna kraljeva

Centar za vedske studije predstavlja se hranom svog ayurvedskog klupskog zdravljaka soul food.

„Nudimo ayurvedska jela. Ayurveda je drevna staroindijska medicina koja se bavi prevencijom kroz zdravu ishranu. Prema Ayurvedri tri su glavna uzroka bolesti – pogrešna ishrana, stres i loša higijena. Na Zapadu nema problema što se tiče higijene, ali su problem su ishrana i stres. Ljudi žive intenzivno, nemaju vremena pripremati kvalitetnu hranu i jedu brzu hranu. Kroz naš projekt pokušavamo pomoći ljudima u pronalaženju jednostavnih i kvalitetnih rješenja za kvalitetnu ishranu“, rekao je za ZG-magazin Tomislav Klasnić, predsjednik Centra za vedske studije. Dodao je kako na festivalu posjetitelji mogu kušati razna variva te i poznato ayurvedsko jelo kichari koje se sastoji od mahunarki, žitarica i povrća.

„Ta se vrsta hrane smatra najzdravijim cjelovitim obrokom. U Indiji se naziva hrana siromaha koja je dostojna kraljeva jer nije skupa, a nutricionistički je fantastična“, pojasnio je Klasnić

Veganskim proizvodima robne marke Natur pur, Vital i Veggie predstavlja se trgovački lanac Spar, koji je i generalni pokrovitelj ZeGeVege festivala.

Heljdine palačinke

„Ove godine na festivalu imamo i svoj restoran, gdje pripremamo veganske proizvode, tako da ljudi mogu vidjeti pripremu proizvoda i okusiti te proizvode. Iako je riječ o veganskim proizvodima, želimo da ih kušaju i oni koji nisu vegani, zato što mogu biti savršen prilog ručku. Nije ih nužno tretirati kao vegansku hranu, nego hrnu i za svaki dan. Dobro se prodaju namazi, napici od riže, raži i veganske kobasice“, rekla je Nives Fett iz odnosa s javnošću u Sparu.

Među posjetiteljima festivala koja je kušala proizvode je Klaudija Oštrić iz Splita.

„Odlučila sam probati heljdine palačinke s čokoladom. Došla sam danas isključivo zbog festivala. Vegeterijanka sam već više od godinu dana i osjećam se odlično, imam više energije. Ovakva prehrana isključivo je važna zbog zdravlja, a onda i zbog ljubavi prema životinjama“, rekla je Klaudija.

 Osim zdravih proizvoda tijekom dva dana posjetitelje očekuje bogat i raznolik program, od radionica veganskog kuhanja, zanimljivih predavanja do plesnih nastupa. Na festivalu će aktivističke udruge održati i performanse u kojima mogu sudjelovati i građani. Pokrovitelji ZeGeVege festivala su Hrvatski sabor, Predsjednica Republike Kolinda Grabar-Kitarović, Grad Zagreb, Ministarstvo zaštite okoliša i energetike te Ministarstvo poljoprivrede.

Komentari su zatvoreni